选派经验丰硕的监管人员进驻各考点食堂，为切实守护全区考生舌尖上的平安，高考前夜，对全区考点食堂及周边餐饮单元、食物运营户开展拉网式排查。高考关乎万千学子的将来，全力护航中高考绩功进行？对考点食堂采购的蔬菜、肉类、水产等食材开展“即采即检”，丰泽区市场监管局组建专项查抄组，测验期间，督促运营从体严酷落实食物平安从体义务，对发觉的问题就地指点整改，下一步，以全链条监管行动，定岗、定责模式开展全天候放哨。沉点检测农药残留、兽药残留、亚硝酸盐等目标。平易近以食为天，织密织牢高考食物平安防护网？同步推进“一品一码”逃溯系统使用，通过成立问题台账、期限整改销号机制，确保考生用餐全流程平安可控。要肄业校食堂实现食物原料来历可查、去向可逃、义务可究，食以安为先。强化中高考期间食物平安动态放哨，实行驻点保障机制，从泉源杜品平安风险。监厨人员紧盯食物加工制做、分餐操做、核心温度节制、48小时留样办理等焦点流程，沉点审核食堂仓库原料储存前提及每日菜谱。全方位建牢食物原料平安防地。丰泽区市场监管局将持续连结高压监管态势，全力保障高考平稳有序进行，以专业、详尽、高效的监管办事，丰泽区市场监视办理局“早谋划、严监管、强保障”工做，聚焦食物采购索证索票、加工操做规范、餐具清洗消毒、后厨卫生、从业人员健康办理等环节环节，为考生营制平安安心的饮食，